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Je me lance... Besoin d'un ou deux conseils

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Message  Ezekiel Sam 23 Mai 2015 - 14:50

Est ce que quelqu'un utilise un stérilisateur de ce genre? [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]

Une autre question, si je ne suis pas certain de ma stérilisation, est ce que je peux la refaire? Ca ne flingue pas trop le milieu?

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"Si un dieu est disposé à empêcher le mal, mais qu’il en est pas capable, alors il n’est pas tout-puissant. S’il en est capable mais pas disposé à le faire, alors il est malveillant. S’il n’en est pas capable ni disposé à le faire, pourquoi l’appelle t-on un dieu ?"  Dark World.
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Message  eorchids Sam 23 Mai 2015 - 16:09

Ce n'est pas moi qui vais t'aider.
Ce soir, les CIVistes feront bien un petit tour de forum. merci

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Message  Invité Sam 23 Mai 2015 - 18:15

Je ne connais pas ce genre de modèle, mais je suppose que ça devrait le faire... personnellement j'utilise ça : Pressure canner

Je pense que ça revient au même... mais j'ai un petit doute sur le système électrique... je préfère qqch que tu peux mettre sur ta cuisinière...

Et pour le milieu, tu peux le recuire...


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Message  pacôme Sam 23 Mai 2015 - 20:24

je ne vois aucune soupape/clips de sécurité... à mon avis ce truc c'est un "bain marie" ou à vapeur, mais pas sous pression. très inefficace pour notre usage, ça pasteurise plus que ça ne stérilise.
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Message  paul72 Sam 23 Mai 2015 - 21:55

c'est un stérilisateur à conserve... ça chauffe à 100°C, pas sous pression. Il faut un auto-cuiseur à soupape, en effet!

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Message  gg68 Dim 24 Mai 2015 - 23:58

J'allais l'écrire...mais tout est dit....bien pour la sauce tomate ou les haricots en bocaux, mais malheureusement pas pour la CIV....

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Message  Ezekiel Dim 26 Juil 2015 - 16:01

Premiers repiquages ok, premiers semis aussi... C'est parti...

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Message  marine02 Dim 26 Juil 2015 - 16:11

Yes

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Message  paul72 Dim 26 Juil 2015 - 16:16

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Message  Josiane71 Dim 26 Juil 2015 - 16:16

Génial! Tu nous feras quelques photos pour nous mettre l'eau à la bouche.... merci merci

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Message  Ezekiel Jeu 30 Juil 2015 - 18:06

Pour l'instant, à part des trucs microscopiques verts, j'ai pas grand chose à montrer...

Une question, j'ai fais du P668 ce matin, quand je le coule, la gélose prend bien, après le passage à la cocotte, il devient liquide et ne solidifie plus???

Ca me gonfle...

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Message  Cryptopus Ven 31 Juil 2015 - 0:04

moi j'avais mélangé le tout mais à froid (P668+agar-agar+purée de banane et pomme de terre)... puis tout stériliser à la cocotte minute classique (environ une heure dans mon cas vu mon matos, c'est long et faut s'assurer qu'il y a assez d'eau dans la cocotte)... et une fois refroidit, la gélose prenait bien...
bon j'ai eu tellement de difficulté avec ma boite a gant et vu le peu de tps que j'ai devant moi j'ai laissé ça en plan depuis mais j'ai encore les pots de gélose bien conservé sans moisissure!!! Wink
Pour info j'ai utilisé des bocaux de confitures, des bocaux d'olives... même si certains ne les recommandent pas...

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Message  gg68 Ven 31 Juil 2015 - 8:35

Quand ça ne se solidifie plus après la stérilisation c'est qu'il y a trop d'eau ou alors que tu as trop chauffé...
Nous on stérilise les milieux encore liquides, dans des contenants d'1l histoire d'être certain que ça stérilise bien tout et après on coule à chaud sous la hotte!!!

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