Citron "caviar"
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Citron "caviar"
Microcitrus australasica.... on entrevoit enfin une petite récolte
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"C'est avec l'intuition que nous trouvons et avec la logique que nous prouvons."
"Douter de tout ou tout croire sont deux solutions également commodes, qui l'une et l'autre nous dispensent de réfléchir"
H. Poincaré
fredcatt- Messages : 22059
Date d'inscription : 23/12/2012
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Localisation : Sud-est, pays de Grasse
Re: Citron "caviar"
Même question ?
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La philosophie nous enseigne à douter de ce qui nous paraît évident. La propagande, au contraire, nous enseigne à accepter pour évident ce dont il serait raisonnable de douter. A. Huxley
Lotoise- Administrateur
- Messages : 36969
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Re: Citron "caviar"
C'est assez spécial mais on pourrait situer le goût entre le citron et le pamplemousse .
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fredcatt- Messages : 22059
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Re: Citron "caviar"
je ne connaissais pas! Idem que plus haut ...
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Mes sites: Elatus Orchidées Collection - Culture d'orchidées en milieu tropical - Faune et flore de l'île de la Réunion
"La plupart des hommes ont, comme les plantes, des propriétés cachées que le hasard fait découvrir". La Rochefoucauld (1613-1680)
Cryptopus- Messages : 4945
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Re: Citron "caviar"
Marrant ce truc ! Et question goût ça m'irait !
Zinette- Messages : 1363
Date d'inscription : 25/01/2013
Localisation : Moselle sud est
Re: Citron "caviar"
Bertrand a écrit:par contre, vive les gants épais...
Comme sur pratiquement tous les citronniers ...
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Lotoise- Administrateur
- Messages : 36969
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Re: Citron "caviar"
Pas grave ça! C'est Fedcatt qui cueille, nous on déguste !
Zinette- Messages : 1363
Date d'inscription : 25/01/2013
Localisation : Moselle sud est
Re: Citron "caviar"
Tu as raison Claire, tant pis pour Fred
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Lotoise- Administrateur
- Messages : 36969
Date d'inscription : 17/12/2012
Localisation : Sud Ouest/Aquitaine/47
Re: Citron "caviar"
Faudrait voir ce qu'on pourrait nous servir avec ce fruit aussi sinon ça fait maigre!
Zinette- Messages : 1363
Date d'inscription : 25/01/2013
Localisation : Moselle sud est
Re: Citron "caviar"
Oui c'est assez épineux comme arbuste
De plus en plus de (bons) restaurants le servent en accompagement des poissons et fruits de mer mais aussi dans certains désserts ou tout simplemement en déco... quelques grains dans l'assiette
De plus en plus de (bons) restaurants le servent en accompagement des poissons et fruits de mer mais aussi dans certains désserts ou tout simplemement en déco... quelques grains dans l'assiette
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fredcatt- Messages : 22059
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Localisation : Sud-est, pays de Grasse
Re: Citron "caviar"
Ben c'est la première année que des fruits se développent, je ne sais pas quand ils arriveront à maturité... je te préviendrai
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fredcatt- Messages : 22059
Date d'inscription : 23/12/2012
Age : 65
Localisation : Sud-est, pays de Grasse
Re: Citron "caviar"
c'est super épineux quand même...
j'aimerais en prendre un mais les épines ça me rebute un peu.
j'ai planté un sudachi l'an passé, hyper résistant au froid et sans épine... parait-il un des meilleurs citrons mais je n'en aurai pas cette année
j'aimerais en prendre un mais les épines ça me rebute un peu.
j'ai planté un sudachi l'an passé, hyper résistant au froid et sans épine... parait-il un des meilleurs citrons mais je n'en aurai pas cette année
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les Paphios je trouve ça beau (de ch'val)
paul72- Messages : 7551
Date d'inscription : 24/12/2012
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Re: Citron "caviar"
paul72 a écrit:c'est super épineux quand même...
j'aimerais en prendre un mais les épines ça me rebute un peu.
j'ai planté un sudachi l'an passé, hyper résistant au froid et sans épine... parait-il un des meilleurs citrons mais je n'en aurai pas cette année
Beaucoup de petites épines effectivement mais elles restent bien visibles car les feuillages sont clairsemés.... rien à voir avec certains citroniers ou Poncirus qui sont redoutables.
Au niveau du goût, le Sudachi ressemble au Yuzu ou pas ?
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fredcatt- Messages : 22059
Date d'inscription : 23/12/2012
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Re: Citron "caviar"
C'est très sympa.
Sudachi, je ne connais pas. Tu le traites en "rustique", Paul ?
Sudachi, je ne connais pas. Tu le traites en "rustique", Paul ?
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Eric, frappé par la foudre orchidophile en 1980.
Re: Citron "caviar"
Comme le Yuzu et la plupart des citrus japonais, il est donné pour -10 à -12°C, mais selon les conditions et l'exposition, il peut se défeuiller dès -9°C... ce qui n'est pas grave en fait car dès le retour du printemps il repart sans problème.
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fredcatt- Messages : 22059
Date d'inscription : 23/12/2012
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Localisation : Sud-est, pays de Grasse
Re: Citron "caviar"
eorchids a écrit:C'est très sympa.
Sudachi, je ne connais pas. Tu le traites en "rustique", Paul ?
il a survécu aux deux hivers derniers en jeune plante (-12°C). adulte il tient -15 à -18°C
pour le gout je ne sais pas. à priori différent du yuzu et juteux. on verra l'an prochain peut-être. la croissance est forte cette année!!
j'ai aussi le papeda en rustique (-18 à -20°C) et là j'ai espoir d'avoir un fruit si les limaces ne le bouffent pas
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paul72- Messages : 7551
Date d'inscription : 24/12/2012
Age : 42
Localisation : Sarthe
Re: Citron "caviar"
-20°C ... ça me parait beaucoup, ce sont quand même des agrumes... c'est lequel de papeda ?
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fredcatt- Messages : 22059
Date d'inscription : 23/12/2012
Age : 65
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Re: Citron "caviar"
dis tu veux bien m'envoyer des graines pour que je sème?
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Cryptopus- Messages : 4945
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Localisation : La Réunion
Re: Citron "caviar"
fredcatt a écrit:-20°C ... ça me parait beaucoup, ce sont quand même des agrumes... c'est lequel de papeda ?
il est un peu moins résistant que Poncirus (-25°C) mais très rustique tout de même! il est intermediaire entre Poncirus et combava pour ce qui est de la plante. A tel point que je me demande s'il ne serait pas descendant d'un lointain croisement des deux ou d'un ancêtre commun.
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paul72- Messages : 7551
Date d'inscription : 24/12/2012
Age : 42
Localisation : Sarthe
Re: Citron "caviar"
N'insulte pas mon arbuste... il va faire un blocage
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fredcatt- Messages : 22059
Date d'inscription : 23/12/2012
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Re: Citron "caviar"
Bart a écrit:Drôle de crotte qui pousse sur ton arbre
quand c'est noir comme ça, vaut mieux pas savoir ce que Fred lui a donné à manger
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